Цель данной недели:
Формирование у граждан культуры здорового питания с акцентом на возможностях контроля энергетического баланса
- Здоровое питание является основой для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, сохранения здоровья, профилактики заболеваний и активного долголетия.
- Контроль калорийности рациона способствует увеличению приверженности здоровому питанию. Соблюдение энергетического равновесия является ключевым моментом в профилактике ожирения.
- Пища является для человека источником энергии и питательных веществ. Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность (энергетическая ценность) рациона должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность.
- Важен адресный подход в оценке калорийности рациона, необходимо учитывать индивидуальные характеристики человека: пол, возраст, уровень физической и двигательной активности, а также массу тела.
- Для облегчения контроля за калорийностью пищи оптимально исключить из рациона продукты глубокой степени переработки, которые содержат высокое количество насыщенных и транс-жиров, пищевой соли и добавленного сахара (кондитерские и мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные закуски, сладкие напитки, алкоголь, соусы). Лучшие способы приготовления пищи, сохраняющие ее пищевую ценность – запекание, отваривание и приготовление на пару.
- На официальном портале Минздрава России о Вашем здоровье «Так здорово» на главной странице есть интерактивные сервисы (в том числе калькулятор для подсчета калорий), которые помогут вам вести здоровый образ жизни, где вы сможете фиксировать и отслеживать спортивные результаты, вести календарь самочувствия и проверить свои знания, пройдя тесты.
Также рекомендуем заглянуть в раздел «сезонные рецепты». Здесь вы найдете для себя простые и вкусные рецепты полезных блюд из свежих сезонных продуктов. Все, что нужно для приготовления, легко найти в ближайшем магазине или на дачном участке. Видеорецепты подойдут для всей семьи и помогут сделать ваше меню разнообразным и полезным.
Takzdorovo.ru — официальный портал Минздрава России. Здесь вы найдете актуальную информацию и полезные советы о том, как поддерживать свое здоровье и вести активный образ жизни. Все материалы созданы в сотрудничестве с ведущими специалистами российского здравоохранения и содержат исключительно достоверную информацию, подтвержденную современными исследованиями.
Вот некоторые статьи по питанию:
Мифы о питании и пищевом поведении детей
Детское ожирение: как предотвратить проблему и сохранить здоровье ребенка
